GROUND TURMERIC

Le curcuma moulu est une épice obtenue en broyant la racine séchée du curcuma, une plante de la famille du gingembre. Il est de couleur jaune vif et possède une saveur chaude, légèrement amère, avec des notes terreuses et poivrées. Le curcuma moulu est couramment utilisé dans la cuisine asiatique, indienne et du Moyen-Orient, notamment dans les currys, les sauces, les soupes et les marinades. Il est également réputé pour ses propriétés anti-inflammatoires et ses bienfaits pour la santé.