Splenda est un édulcorant artificiel populaire, principalement à base de sucralose, un composé chimique qui est environ 600 fois plus sucré que le sucre, mais sans calories. Splenda est utilisé comme alternative au sucre dans de nombreux aliments et boissons pour ceux qui souhaitent réduire leur apport calorique ou contrôler leur consommation de sucre. Il peut être utilisé dans la cuisson, la pâtisserie, ainsi que dans les boissons comme le café et le thé. Splenda offre une douceur similaire à celle du sucre sans provoquer d’augmentation du taux de sucre sanguin, ce qui en fait un choix courant pour les personnes diabétiques ou celles suivant un régime à faible teneur en sucre.
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